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Faire une suggestion Affiner la recherche10 Fascibules du projet RCC (Références Circuits Courts)
Titre : 10 Fascibules du projet RCC (Références Circuits Courts) : Présentation des résultats technico-économiques du projet RCC Titre original : 17 et 18 octobre 2013 : colloque final du projet Références Circuits Courts Type de document : livres Editeur : Institut de l'Elevage Année de publication : 2013 Importance : 10 fascicules Langues : Français (fre) Catégories : AGRICULTURE:Activités agricoles (systèmes agraires, agriculture de moyenne montagne ...):Circuits courts Tags : Agriculture développement réfléchi circuits courts Index. décimale : AGRI 28 Cicuits courts Résumé : Présentation des résultats technico-économiques du projet RCC
Les 17 et 18 octobre derniers ont eu lieu le colloque final du projet Références Circuits Courts (RCC). Ce colloque fut l'occasion de présenter les résultats technico-économiques du projet RCC et ce dans différentes filières.
Découvrez tous les fascicules, nés de ce projet, filière par filière :
Fiche n°1 : Produire et vendre des produits bovins laitiers en circuits courts,
Fiche n°2 : Performance environnementale des corcuits courts,
Fiche n°3 : Développer une activité de valorisation de légumes et de petits fruits en circuits courts,
Fiche n°4 : Méthode et approche économique des circuits courts,
Fiche n°5 : Produire et commercialiser des porcs,
Fiche n°6 : Impacts sociaux des circuits courts alimentaires sur les exploitations agricoles,
Fiche n°7 : Produire et commercialiser de la viande bovine,
Fiche n°8 : Produire et commercialiser de la viande ovine,
Fiche n°9 : Produire des volailles destinées aux circuits courts de commercialisation,
Fiche n°10 : Innovations dans les circuits courts.
Note de contenu : Le projet RCC a pour enjeux de :
Mettre au point une méthode pour évaluer la performance des exploitations commercialisant leur production en circuits courts selon les 3 dimensions de la durabilité ( économique, sociale, environnementale)
Produire un référentiel fiable au niveau national sur 5 familles de produits :
Bovins lait et produits laitiers ;
Viande bovine et ovine ;
Porc et charcuterie fermière ;
Volaille de ferme ;
Fruits et légumes.
Diffuser et capitaliser les méthodes et résultats obtenus
10 Fascibules du projet RCC (Références Circuits Courts) = 17 et 18 octobre 2013 : colloque final du projet Références Circuits Courts : Présentation des résultats technico-économiques du projet RCC [livres] . - [S.l.] : Institut de l'Elevage, 2013 . - 10 fascicules.
Langues : Français (fre)
Catégories : AGRICULTURE:Activités agricoles (systèmes agraires, agriculture de moyenne montagne ...):Circuits courts Tags : Agriculture développement réfléchi circuits courts Index. décimale : AGRI 28 Cicuits courts Résumé : Présentation des résultats technico-économiques du projet RCC
Les 17 et 18 octobre derniers ont eu lieu le colloque final du projet Références Circuits Courts (RCC). Ce colloque fut l'occasion de présenter les résultats technico-économiques du projet RCC et ce dans différentes filières.
Découvrez tous les fascicules, nés de ce projet, filière par filière :
Fiche n°1 : Produire et vendre des produits bovins laitiers en circuits courts,
Fiche n°2 : Performance environnementale des corcuits courts,
Fiche n°3 : Développer une activité de valorisation de légumes et de petits fruits en circuits courts,
Fiche n°4 : Méthode et approche économique des circuits courts,
Fiche n°5 : Produire et commercialiser des porcs,
Fiche n°6 : Impacts sociaux des circuits courts alimentaires sur les exploitations agricoles,
Fiche n°7 : Produire et commercialiser de la viande bovine,
Fiche n°8 : Produire et commercialiser de la viande ovine,
Fiche n°9 : Produire des volailles destinées aux circuits courts de commercialisation,
Fiche n°10 : Innovations dans les circuits courts.
Note de contenu : Le projet RCC a pour enjeux de :
Mettre au point une méthode pour évaluer la performance des exploitations commercialisant leur production en circuits courts selon les 3 dimensions de la durabilité ( économique, sociale, environnementale)
Produire un référentiel fiable au niveau national sur 5 familles de produits :
Bovins lait et produits laitiers ;
Viande bovine et ovine ;
Porc et charcuterie fermière ;
Volaille de ferme ;
Fruits et légumes.
Diffuser et capitaliser les méthodes et résultats obtenus
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Titre : Produire et vendre des produits bovins Laitiers Fermiers en circuits courts Titre original : 7 fiches atelier pour le montage de projets et le conseil Type de document : livres Auteurs : Emmanuel Beguin, Auteur Editeur : Institut de l'Elevage Année de publication : 2013 Importance : 33p Langues : Français (fre) Catégories : AGRICULTURE:Activités agricoles (systèmes agraires, agriculture de moyenne montagne ...):Circuits courts Tags : Produits laitiers fermiers circuits courts alimentaires Index. décimale : AGRI 28 Cicuits courts Résumé : ce document organisé sous forme de fiches "Atelier" par gamme de produits, complète une première publication qui developpe de manière transversale l'ensemble des points clés à réunir pour réfléchir bâtir, et réussir son projet. Ces fiches proposent des repères en matière de volumes transformés selon les grammes,les types de circuits et l'ancienneté de l'activité, de temps de travail, de coût des investissements et de performances économiques Produire et vendre des produits bovins Laitiers Fermiers en circuits courts = 7 fiches atelier pour le montage de projets et le conseil [livres] / Emmanuel Beguin, Auteur . - [S.l.] : Institut de l'Elevage, 2013 . - 33p.
Langues : Français (fre)
Catégories : AGRICULTURE:Activités agricoles (systèmes agraires, agriculture de moyenne montagne ...):Circuits courts Tags : Produits laitiers fermiers circuits courts alimentaires Index. décimale : AGRI 28 Cicuits courts Résumé : ce document organisé sous forme de fiches "Atelier" par gamme de produits, complète une première publication qui developpe de manière transversale l'ensemble des points clés à réunir pour réfléchir bâtir, et réussir son projet. Ces fiches proposent des repères en matière de volumes transformés selon les grammes,les types de circuits et l'ancienneté de l'activité, de temps de travail, de coût des investissements et de performances économiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03224 AGRI 28 EMM Fiches Bibliothèque principale Agriculture Disponible
Titre : Produire et vendre des produits bovins Laitiers Fermiers en circuits courts Titre original : Des repères pour le montage de projets et le conseil Type de document : livres Auteurs : Emmanuel Beguin, Auteur Editeur : Institut de l'Elevage Année de publication : 2013 Importance : 33p Langues : Français (fre) Catégories : AGRICULTURE:Activités agricoles (systèmes agraires, agriculture de moyenne montagne ...):Circuits courts Tags : Produits laitiers fermiers circuits courts alimentaires Index. décimale : AGRI 28 Cicuits courts Résumé : ce document organisé sous forme de fiches "Atelier" par gamme de produits, complète une première publication qui developpe de manière transversale l'ensemble des points clés à réunir pour réfléchir bâtir, et réussir son projet. Ces fiches proposent des repères en matière de volumes transformés selon les grammes,les types de circuits et l'ancienneté de l'activité, de temps de travail, de coût des investissements et de performances économiques Produire et vendre des produits bovins Laitiers Fermiers en circuits courts = Des repères pour le montage de projets et le conseil [livres] / Emmanuel Beguin, Auteur . - [S.l.] : Institut de l'Elevage, 2013 . - 33p.
Langues : Français (fre)
Catégories : AGRICULTURE:Activités agricoles (systèmes agraires, agriculture de moyenne montagne ...):Circuits courts Tags : Produits laitiers fermiers circuits courts alimentaires Index. décimale : AGRI 28 Cicuits courts Résumé : ce document organisé sous forme de fiches "Atelier" par gamme de produits, complète une première publication qui developpe de manière transversale l'ensemble des points clés à réunir pour réfléchir bâtir, et réussir son projet. Ces fiches proposent des repères en matière de volumes transformés selon les grammes,les types de circuits et l'ancienneté de l'activité, de temps de travail, de coût des investissements et de performances économiques Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03225 AGRI 28 EMM Guide Bibliothèque principale Agriculture Disponible
Titre : la vente directe des produits laitiers : c'est possible, moderne, rentable Titre original : 5 producteurs livrent leurs secrets Type de document : livres Auteurs : Emmanuel Beguin, Auteur Editeur : Institut de l'Elevage Année de publication : 2003 Importance : 47p Langues : Français (fre) Catégories : AGRICULTURE:Activités agricoles (systèmes agraires, agriculture de moyenne montagne ...):Circuits courts Tags : vente directe produits laitiers circuits courts alimentaires, Index. décimale : AGRI 28 Cicuits courts Résumé : Cette brochure a destination de futurs producteurs fermiers mais aussi de conseillers et d'étudiants a pour but de mieux faire connaitre la riche réalité des producteurs laitiers vendeurs directs au travers de cas concrets la vente directe des produits laitiers : c'est possible, moderne, rentable = 5 producteurs livrent leurs secrets [livres] / Emmanuel Beguin, Auteur . - [S.l.] : Institut de l'Elevage, 2003 . - 47p.
Langues : Français (fre)
Catégories : AGRICULTURE:Activités agricoles (systèmes agraires, agriculture de moyenne montagne ...):Circuits courts Tags : vente directe produits laitiers circuits courts alimentaires, Index. décimale : AGRI 28 Cicuits courts Résumé : Cette brochure a destination de futurs producteurs fermiers mais aussi de conseillers et d'étudiants a pour but de mieux faire connaitre la riche réalité des producteurs laitiers vendeurs directs au travers de cas concrets Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03226 AGRI 28 EMM Guide Bibliothèque principale Agriculture Disponible
