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Titre : 22 épices pour préserver la santé Type de document : livres Auteurs : Avril Guy, Auteur Editeur : Mens : Terre Vivante Année de publication : 2010 Importance : 190p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-002-4 Langues : Français (fre) Catégories : EDUCATION AU TERRITOIRE / CULTURE:Documentation pédagogique pour les enseignants / animateurs:santé Tags : épices santé plantes Index. décimale : EDUC 31 Santé Résumé : En Inde, les vertus préventives et curatives des épices sont bien connues de la médecine ayurvédique, vieille de 6 000 ans.
Elle leur reconnaît notamment le pouvoir de nous protéger contre de nombreuses maladies graves, comme par exemple les maladies cardio-vasculaires ou le cancer. Le docteur Guy Avril nous apprend à utiliser 22 d'entre elles, ail, curcuma, fenouil, poivre, gingembre..., pour le plus grand bien de notre santé. Pour chacune, il indique les propriétés, les indications et contre-indications, les précautions d'emploi.
II nous enseigne, à travers 140 recettes à utiliser au quotidien, comment les ajouter à notre alimentation, ainsi qu'à de nombreuses préparations médicinales, pour traiter les affections courantes (fièvre, aphte, diarrhée banale, rhume...), d'une façon très naturelle et économique22 épices pour préserver la santé [livres] / Avril Guy, Auteur . - Mens (domaine de Raud, 38710) : Terre Vivante, 2010 . - 190p.
ISBN : 978-2-36098-002-4
Langues : Français (fre)
Catégories : EDUCATION AU TERRITOIRE / CULTURE:Documentation pédagogique pour les enseignants / animateurs:santé Tags : épices santé plantes Index. décimale : EDUC 31 Santé Résumé : En Inde, les vertus préventives et curatives des épices sont bien connues de la médecine ayurvédique, vieille de 6 000 ans.
Elle leur reconnaît notamment le pouvoir de nous protéger contre de nombreuses maladies graves, comme par exemple les maladies cardio-vasculaires ou le cancer. Le docteur Guy Avril nous apprend à utiliser 22 d'entre elles, ail, curcuma, fenouil, poivre, gingembre..., pour le plus grand bien de notre santé. Pour chacune, il indique les propriétés, les indications et contre-indications, les précautions d'emploi.
II nous enseigne, à travers 140 recettes à utiliser au quotidien, comment les ajouter à notre alimentation, ainsi qu'à de nombreuses préparations médicinales, pour traiter les affections courantes (fièvre, aphte, diarrhée banale, rhume...), d'une façon très naturelle et économiqueRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 02263 EDUC 31 AVR Livre Bibliothèque principale Education au territoire/Culture Disponible
Titre : Aménagements écologiques au jardin - 60 créations à réaliser soi-même Type de document : livres Auteurs : Lapouge, Auteur Editeur : Mens : Terre Vivante Année de publication : 2011 Importance : 190p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914717-82-3 Langues : Français (fre) Catégories : AGRICULTURE:Activités agricoles (systèmes agraires, agriculture de moyenne montagne ...):jardins Tags : jardins écologie aménagement 02412 Index. décimale : AGRI 27 jardins potagers Résumé : Egayer son jardin en fonction de ses envies et de ses besoins, avec des aménagements naturels et écologiques à réaliser soi-même, un vrai plaisir...
Allées fleuries, escaliers, petits murets, bancs, pergolas ou tonnelles ombragées, cabanes, huttes, clôtures, plessis... Pour chacun de ces aménagements, les auteurs présentent un choix de matériaux adaptés : bois résistants - saule, châtaignier, acacia, noisetier... - pierres, galets, terre battue, broyat... Ils proposent ensuite les techniques de mise en oeuvre illustrées pas à pas. Et, afin que ces aménagements évoluent toujours dans un écrin de verdure, ils indiquent les indispensables conseils de végétalisation.
Nulle place ici pour la consommation, les achats inconsidérés, le bois exotique, le plastique... Mais priorité à la création manuelle avec des matériaux naturels, locaux ou de récupération ainsi qu'aux savoirs traditionnels parfois oubliés! Ces propositions, émaillées de témoignages de jardiniers et d'artisans, feront de votre jardin un lieu de vie enchanteur et ludique.
Aménagements écologiques au jardin - 60 créations à réaliser soi-même [livres] / Lapouge, Auteur . - Mens (domaine de Raud, 38710) : Terre Vivante, 2011 . - 190p.
ISBN : 978-2-914717-82-3
Langues : Français (fre)
Catégories : AGRICULTURE:Activités agricoles (systèmes agraires, agriculture de moyenne montagne ...):jardins Tags : jardins écologie aménagement 02412 Index. décimale : AGRI 27 jardins potagers Résumé : Egayer son jardin en fonction de ses envies et de ses besoins, avec des aménagements naturels et écologiques à réaliser soi-même, un vrai plaisir...
Allées fleuries, escaliers, petits murets, bancs, pergolas ou tonnelles ombragées, cabanes, huttes, clôtures, plessis... Pour chacun de ces aménagements, les auteurs présentent un choix de matériaux adaptés : bois résistants - saule, châtaignier, acacia, noisetier... - pierres, galets, terre battue, broyat... Ils proposent ensuite les techniques de mise en oeuvre illustrées pas à pas. Et, afin que ces aménagements évoluent toujours dans un écrin de verdure, ils indiquent les indispensables conseils de végétalisation.
Nulle place ici pour la consommation, les achats inconsidérés, le bois exotique, le plastique... Mais priorité à la création manuelle avec des matériaux naturels, locaux ou de récupération ainsi qu'aux savoirs traditionnels parfois oubliés! Ces propositions, émaillées de témoignages de jardiniers et d'artisans, feront de votre jardin un lieu de vie enchanteur et ludique.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 02412 AGRI 27 LAP Livre Malle Eco-jardins Malle Eco-jardins Disponible 02924 AGRI 27 LAP Livre Malle Eco-jardins Malle Eco-jardins Disponible 03354 AGRI 27 LAP Livre Malle Eco-jardins Malle Eco-jardins Disponible
Titre : L'art de cuisiner sain - S'équiper, préparer, cuire et conserver Type de document : livres Auteurs : Claude Aubert, Auteur Editeur : Mens : Terre Vivante Année de publication : 2011 Importance : 142p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-012-3 Langues : Français (fre) Catégories : AGRICULTURE:Goût-Alimentation-Cuisine Tags : Alimentation cuisine agriculture biologique santé Index. décimale : AGRI 26 Goût - Cuisine- Alimentation durable Résumé : Elise et Pierre, 36 ans, 2 enfants n'achètent que des produits bios.
Ils sont inscrits à l'AMAP du coin et reçoivent leur panier de légumes bio hebdomadaire. Mais ils n'ont pas eu la chance d'apprendre à cuisiner avec leurs parents. Ils ignorent tout de l'art de la cuisine saine. Sans le vouloir ils perdent une grande part du bénéfice de leurs actes d'achat. C'est pour eux et bien d'autres que Claude Aubert a écrit ce livre. En effet, il ne suffit pas de bien choisir ses aliments, de les acheter locaux, bio, de saison...
pour manger sainement... Il faut aussi savoir les cuisiner sans les dénaturer : c'est-à-dire connaître les techniques de cuisine saine et de conservation et les matériels de cuisine à utiliser ou au contraire à bannir. Quels équipements et ustensiles privilégier ? Avec Claude, panorama et analyse comparative en fonction du bilan écologique, du risque sanitaire, de la simplicité d'utilisation et du coût.
Comment préparer fruits et légumes sans perdre leurs vitamines ? Comment cuire en préservant substances bioactives, anti-oxydants, polyphénols et vitamines ? Comment cuisiner sans générer de substances toxiques ou cancérigènes ? (Nitrites dans les légumes ou les soupes, benzopyrène dans les viandes et les poissons, acrylamide dans les pommes de terre). Mais aussi quelles matières grasses utiliser ? Comment tirer bénéfice des épices et aromates ? Que peuvent apporter les graines germées ? Quels sont les " mariages heureux " dans notre assiette ? Suivre les conseils de Claude nous permettra d'éviter bien des erreurs !
L'art de cuisiner sain - S'équiper, préparer, cuire et conserver [livres] / Claude Aubert, Auteur . - Mens (domaine de Raud, 38710) : Terre Vivante, 2011 . - 142p.
ISBN : 978-2-36098-012-3
Langues : Français (fre)
Catégories : AGRICULTURE:Goût-Alimentation-Cuisine Tags : Alimentation cuisine agriculture biologique santé Index. décimale : AGRI 26 Goût - Cuisine- Alimentation durable Résumé : Elise et Pierre, 36 ans, 2 enfants n'achètent que des produits bios.
Ils sont inscrits à l'AMAP du coin et reçoivent leur panier de légumes bio hebdomadaire. Mais ils n'ont pas eu la chance d'apprendre à cuisiner avec leurs parents. Ils ignorent tout de l'art de la cuisine saine. Sans le vouloir ils perdent une grande part du bénéfice de leurs actes d'achat. C'est pour eux et bien d'autres que Claude Aubert a écrit ce livre. En effet, il ne suffit pas de bien choisir ses aliments, de les acheter locaux, bio, de saison...
pour manger sainement... Il faut aussi savoir les cuisiner sans les dénaturer : c'est-à-dire connaître les techniques de cuisine saine et de conservation et les matériels de cuisine à utiliser ou au contraire à bannir. Quels équipements et ustensiles privilégier ? Avec Claude, panorama et analyse comparative en fonction du bilan écologique, du risque sanitaire, de la simplicité d'utilisation et du coût.
Comment préparer fruits et légumes sans perdre leurs vitamines ? Comment cuire en préservant substances bioactives, anti-oxydants, polyphénols et vitamines ? Comment cuisiner sans générer de substances toxiques ou cancérigènes ? (Nitrites dans les légumes ou les soupes, benzopyrène dans les viandes et les poissons, acrylamide dans les pommes de terre). Mais aussi quelles matières grasses utiliser ? Comment tirer bénéfice des épices et aromates ? Que peuvent apporter les graines germées ? Quels sont les " mariages heureux " dans notre assiette ? Suivre les conseils de Claude nous permettra d'éviter bien des erreurs !
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 02409 AGRI 26 AUB Livre Bibliothèque principale Agriculture Disponible
Titre : Des auxiliaires dans mon jardin ! : les attirer, les loger, les nourrir Type de document : livres Auteurs : Blaise Leclerc, Auteur ; Gilles Leblais, Auteur Editeur : Mens : Terre Vivante Année de publication : DL 2015 Collection : Facile & bio, ISSN 2108-9515 Importance : 1 vol. (130 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-163-2 Prix : 14 EUR Note générale : Bibliogr. p. 127. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : ENVIRONNEMENT:Faune:Auxiliaires du jardin Tags : Animaux utiles Animaux et plantes nuisibles : Lutte contre Animaux des jardins Index. décimale : AGRI 27 jardins potagers Résumé : Le jardinier a plein d'amis sur qui compter pour l'aider à cultiver ses fleurs et son potager sans produits chimiques ! Mais qui donc sont ces alliés si proches, discrets voire invisibles, souvent nocturnes, toujours prêts à coopérer pour peu qu'on leur offre le gîte et le couvert ? Ils sont souterrains (vers de terre, insectes, bactéries, champignons...), marcheurs ou coureurs à la surface du sol (carabes, batraciens, reptiles, hérissons...), volants (insectes, oiseaux...).
Tous participent à l'équilibre naturel du jardin bio. Cet ouvrage vous les présente, ainsi que les quelques indésirables contre lesquels ils aident à lutter. Il décrit leurs modes de vie, leurs rôles bénéfiques au jardin et indique ce qu'il faut faire pour les attirer et les protéger : comment aménager les différentes zones du jardin, comment installer des abris (nichoirs à insectes, à oiseaux, à belette...) ou même les construire, comment choisir les plantes qui leur fourniront les meilleures cachettes et une nourriture adaptée...
Des informations passionnantes, racontées dans un style vivant et alerte et accompagnées de magnifiques photos, pour transformer le jardin en un endroit où il fait bon vivre pour un maximum d'êtres vivants, du plus petit (la bactérie) au plus grand (le jardinier) !Des auxiliaires dans mon jardin ! : les attirer, les loger, les nourrir [livres] / Blaise Leclerc, Auteur ; Gilles Leblais, Auteur . - Mens (domaine de Raud, 38710) : Terre Vivante, DL 2015 . - 1 vol. (130 p.) : ill. en coul. ; 21 cm. - (Facile & bio, ISSN 2108-9515) .
ISBN : 978-2-36098-163-2 : 14 EUR
Bibliogr. p. 127. Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : ENVIRONNEMENT:Faune:Auxiliaires du jardin Tags : Animaux utiles Animaux et plantes nuisibles : Lutte contre Animaux des jardins Index. décimale : AGRI 27 jardins potagers Résumé : Le jardinier a plein d'amis sur qui compter pour l'aider à cultiver ses fleurs et son potager sans produits chimiques ! Mais qui donc sont ces alliés si proches, discrets voire invisibles, souvent nocturnes, toujours prêts à coopérer pour peu qu'on leur offre le gîte et le couvert ? Ils sont souterrains (vers de terre, insectes, bactéries, champignons...), marcheurs ou coureurs à la surface du sol (carabes, batraciens, reptiles, hérissons...), volants (insectes, oiseaux...).
Tous participent à l'équilibre naturel du jardin bio. Cet ouvrage vous les présente, ainsi que les quelques indésirables contre lesquels ils aident à lutter. Il décrit leurs modes de vie, leurs rôles bénéfiques au jardin et indique ce qu'il faut faire pour les attirer et les protéger : comment aménager les différentes zones du jardin, comment installer des abris (nichoirs à insectes, à oiseaux, à belette...) ou même les construire, comment choisir les plantes qui leur fourniront les meilleures cachettes et une nourriture adaptée...
Des informations passionnantes, racontées dans un style vivant et alerte et accompagnées de magnifiques photos, pour transformer le jardin en un endroit où il fait bon vivre pour un maximum d'êtres vivants, du plus petit (la bactérie) au plus grand (le jardinier) !Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03393 LEC Livre Malle Eco-jardins Malle Eco-jardins Disponible
Titre : Une bonne terre pour un beau jardin : paillage, engrais verts, grelinette Type de document : livres Auteurs : Remy Bacher, Auteur ; Blaise Leclerc, Auteur Editeur : Mens : Terre Vivante Année de publication : 2009 Importance : 160p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914717-51-9 Langues : Français (fre) Catégories : ENVIRONNEMENT:Patrimoine arboré:Patrimoine arboré Tags : paillage; jardin engrais biologique Index. décimale : AGRI 27 jardins potagers Résumé : Pour avoir un beau jardin, il faut soigner sa terre.
Et pour soigner sa terre, il faut bien la connaître ! Les auteurs de ce livre vous invitent donc à découvrir votre sol : comment se forme-t-il, quels sont ses habitants, comment digère-t-il les apports qu'il reçoit, pour ensuite nourrir à son tour les plantes ? Suivent des conseils, selon le type de terre dont vous disposez : sableuse ou argileuse, fertile ou appauvrie, riche en vers de terre ou sans vie.
il faut s'adapter ! Ils vous indiquent enfin les gestes à réaliser au fil des saisons, pour entretenir ou améliorer votre sol au potager, au jardin d'ornement, et même au verger ! Très illustré, ce livre comporte de multiples témoignages de jardiniers expérimentés - amateurs ou professionnels - qui partagent leurs expériences, souvent originales. Il fait également le point sur les avancées techniques récentes.Une bonne terre pour un beau jardin : paillage, engrais verts, grelinette [livres] / Remy Bacher, Auteur ; Blaise Leclerc, Auteur . - Mens (domaine de Raud, 38710) : Terre Vivante, 2009 . - 160p.
ISBN : 978-2-914717-51-9
Langues : Français (fre)
Catégories : ENVIRONNEMENT:Patrimoine arboré:Patrimoine arboré Tags : paillage; jardin engrais biologique Index. décimale : AGRI 27 jardins potagers Résumé : Pour avoir un beau jardin, il faut soigner sa terre.
Et pour soigner sa terre, il faut bien la connaître ! Les auteurs de ce livre vous invitent donc à découvrir votre sol : comment se forme-t-il, quels sont ses habitants, comment digère-t-il les apports qu'il reçoit, pour ensuite nourrir à son tour les plantes ? Suivent des conseils, selon le type de terre dont vous disposez : sableuse ou argileuse, fertile ou appauvrie, riche en vers de terre ou sans vie.
il faut s'adapter ! Ils vous indiquent enfin les gestes à réaliser au fil des saisons, pour entretenir ou améliorer votre sol au potager, au jardin d'ornement, et même au verger ! Très illustré, ce livre comporte de multiples témoignages de jardiniers expérimentés - amateurs ou professionnels - qui partagent leurs expériences, souvent originales. Il fait également le point sur les avancées techniques récentes.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 01613 AGRI 27 BAC Livre Malle Eco-jardins Malle Eco-jardins Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
