Titre :	Etude de développement des circuits courts de commercialisation au sein du Parc naturel régional Scarpe-Escaut - PNRSE- : Rapport final
Type de document :	études
Auteurs :	Courquin Romain, Auteur ; Dufour Astride, Auteur ; Fayard Mélanie, Auteur
Editeur :	Parc naturel régional Scarpe-Escaut
Année de publication :	2010
Importance :	50p
Note générale :	+ annexes 90p E 01275
Langues :	Français (fre)
Catégories :	AGRICULTURE:Activités agricoles (systèmes agraires, agriculture de moyenne montagne ...):Circuits courts
Tags :	Circuits courts  PNR Scarpe Escaut
Index. décimale :	AGRI 28 Cicuits courts
Résumé :	Etude réalisée pour le Groupe de Recherche et d'Etude Concerté sur l'Agriculture et les Territoires du Nord Pas de Calais (GRECAT) le centre d'initiatives pour Valoriser l'agriculture et le milieu rural (CIVAM) et le Parc naturel régional Scarpe Escaut(PNRSE) ont formé un groupe d'étude afin d'évaluer au mieux d'une part, l'offre présente sur le parc, c'est à dire les produits des exploitations, leurs modes de commercialisation, leurs stratégies commerciales actuelles, passées et futures et d'autre part la demande . Celle-ci consisterai à évaluer au mieux les attentes des consommateurs, pour adapter de la façon la plus pertinente et efficace possible l'offre à la demande et ainsi développer les circuits courts. Ces consommateurs sont autant le large public(business to consumer) que des professionnels tels que les boucheries, les boulangeries ou bien des auberges (business to business)

Etude de développement des circuits courts de commercialisation au sein du Parc naturel régional Scarpe-Escaut - PNRSE- : Rapport final [études] / Courquin Romain, Auteur ; Dufour Astride, Auteur ; Fayard Mélanie, Auteur . - [S.l.] : Parc naturel régional Scarpe-Escaut, 2010 . - 50p.
+ annexes 90p E 01275
Langues : Français (fre)

Catégories :	AGRICULTURE:Activités agricoles (systèmes agraires, agriculture de moyenne montagne ...):Circuits courts
Tags :	Circuits courts  PNR Scarpe Escaut
Index. décimale :	AGRI 28 Cicuits courts
Résumé :	Etude réalisée pour le Groupe de Recherche et d'Etude Concerté sur l'Agriculture et les Territoires du Nord Pas de Calais (GRECAT) le centre d'initiatives pour Valoriser l'agriculture et le milieu rural (CIVAM) et le Parc naturel régional Scarpe Escaut(PNRSE) ont formé un groupe d'étude afin d'évaluer au mieux d'une part, l'offre présente sur le parc, c'est à dire les produits des exploitations, leurs modes de commercialisation, leurs stratégies commerciales actuelles, passées et futures et d'autre part la demande . Celle-ci consisterai à évaluer au mieux les attentes des consommateurs, pour adapter de la façon la plus pertinente et efficace possible l'offre à la demande et ainsi développer les circuits courts. Ces consommateurs sont autant le large public(business to consumer) que des professionnels tels que les boucheries, les boulangeries ou bien des auberges (business to business)